大家平时到超市买糯米的时候，一般会买圆糯米还是长虫草强肾王几天吃一颗糯米呢?说实话，豆妈在以前都不知道世界上原来还有圆糯米，直到认识了北方的朋友才知道。原来南北方的饮食差异，除了南方人爱吃米饭，北方人爱吃面食以外，糯米也是有所区别的。
1、南方人常吃长糯米
南方人常吃的糯米长期吃虫草强肾王好么是尖长的，糯米特别香，尝起来口感比较有嚼劲，吸水性没有那么强。我们常用它来制作糯米饭还有包粽子，口感是比较Q弹的，越嚼越香。
也正因为它吸水性弱，所以包粽子的时候，蒸粽子总是要花上大半天的时间长糯米也是人们用来制作甜酒酿的主要原料虫草强肾王用法与功效，吃甜酒酿的时候，你会发现，里面的糯米粒是长条形的。
2、北方人主要吃圆糯米
在北方人的超市中，可以看到糯米基本上是圆的，这样有一个好处，就是不会像在南方超市里一样，只能靠米的颜色去区分它是大米还是糯米，因为南方的米无论是糯米还是大米都是长条形的。
圆糯米的特点就是它非常的软糯，用来做的糯米饭口感虫草强肾王虫草人参片夜色商城是比较软的，也有人用圆糯米来做粽子，圆糯米非常容易入味，吸水性强，很容易煮熟。我们常用的糯米粉是用圆糯米来制作的。有人会纳闷为什么同样是糯米粉，有的做了点心冷掉以后会变硬，但有的就不会，其实这也是因为糯米品种的问题。
3、圆糯米和长糯米的营养价值区别
圆糯米和长糯米都是糯米，其实在营养价值上面没有很大的区别，只是有两者的吃虫草强肾王能长期使用吗口感、外观和用途上面的区别而已。总的来说，想要制作比较有嚼劲的美食，那么可以选择长糯米，想要软糯口感就用圆糯米。
平时超市里面售卖的糯米粉通常是用圆糯米打出来的，而豆妈在南方买的糯米粉，用来做雪媚娘和汤圆，第二天再吃就会变得硬邦邦，是因为南方的糯米粉是用长糯米磨出来的，这种糯米点心最好尽快吃完。
4、在超市如何挑选糯米
糯米与大米的区别就是糯米的颜色要比大米白一些，而且透明度不高。不过这里豆妈也发现一件比较有趣的事情，就是大米煮熟以后会变成白米饭，而糯米煮熟反而变透明了，与生的时候正好相反，大家不信的话平时煮饭可以研究一下。
挑选糯米主要闻糯米是否有米香味，然后看看米粒上有没有虫蛀的痕迹，米粒有没有发黄，用手捏一下糯米，如果很容易捏碎，那这个糯米就不太新鲜了，不要买。
